1.

バーベキューコンロに炭を入れ、火をおこしておく。

2.

ホットケーキミックス、卵、牛乳でタネをつくる。少しゆるめがよい。

3.

竹のまん中あたりにアルミホイルをしっかり巻きつける。おたまでタネをすくい、アルミホイルにまんべんなく塗るようにする。

4.

バーベキューコンロにのせて、くるくる回しながら焼いていく。

5.

うっすら焼き色がついたら、焼きそばプレートにタネを入れ、その上をころがすようにしてタネをつけていく。

6.

5 の作業をくりかえし、何層も重ねて焼いていく。

7.

焼けたら竹からはずして切る。